Sapori in tavola - Le bevande dell'estate

Le bevande dell'estate
 

Limonata

 

Ingredienti:

 

  • 200 gr di zucchero
  • 2 limoni
  • 1 litro d’acqua

 

Frullare lo zucchero sino a che diventa finissimo, cioè semolato. Togliere la buccia ai limoni, badando di togliere soltanto la parte gialla (la parte bianca è amara). In una casseruola sciogliere a caldo lo zucchero nell’acqua, poi aggiungere il succo spremuto e le scorze grattugiate (o frullate) dei limoni. Lasciar riposare un paio d’ore e poi filtrare il tutto.

Versare nella caraffa e tenere in frigo fino al momento di servire.

Decorare ogni bicchiere con una fettina di limone intrisa in parte nello zucchero.

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